アンドリュー・ピースマクラーレン・ヴェイル ピノ・ノワール

アンドリュー・ピースマクラーレン・ヴェイル ピノ・ノワールAndrew Peace McLaren Vale Pinot Noir

商品コード
189
JANコード
9326817003326
ワイナリー
アンドリュー・ピース
生産国
オーストラリア
産地
南オーストラリア州 / マクラーレン・ヴェイル
ヴィンテージ
2018
色/味わい
赤/ミディアムボディ
ぶどう品種
ピノ・ノワール
容量/入数
750ml/12
キャップ
スクリューキャップ
アルコール
13.00%
標準小売価格(税抜)
¥1,740
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醸造方法

選別された果実は、除梗・破砕の後、温度管理されたステンレスタンクにて発酵。オークでの熟成を経て、ボトリングされました。

コメント

色調なルビーレッド。しぼりたてのフレッシュなチェリー、スミレ、鮮やかなクランベリーやラズベリーを思わせる香りに、ブルーベリーパイのようなニュアンスが混じります。口に含むと赤系果実のフレーバーが広がり、バランスのとれた酸味による複雑味のある余韻が続きます。果実のフレーバーが層を成す、本格的なオーストラリアン・ピノ。

ペアリング

キチン、ポークのような白身のお肉料理、ハードチーズとソフトチーズの双方、様々なお料理に合わせることができます。

テクニカルデータ

残存糖分 3.0g/L未満
pH 3.38
酸度 5.84g/L

受賞・評価

【2016】
Silver - Sakura Awards 2018

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